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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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' s0 S' A& J, i8 ]) i" y/ y% [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" m! y5 i- D+ j. b
1 |4 i l7 N/ g0 Y$ ]4 B' ] 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ l: _0 O4 Y9 f `
. ^0 [- {# m1 M6 ` 奶黄香粥
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* G# I" I& Z( F9 K1 Z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# d: l7 o: ^' }7 e
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配料:冰糖适量。. B) `9 ~# h+ T) L1 E
* {3 M" N8 q% l( @ s 制作方法:. l' ^9 o9 y8 _, S6 l8 ~% ?9 O
% H" d- L% Y! }( K! L6 ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 O4 B3 L5 V( t6 J$ e
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 x' X! ~; K* E: Q4 A
! x; J" C% i" }% v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! @0 {% L2 w& n0 K
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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+ G% o! Y* E R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' y4 z! ?2 P5 J
; s* d/ [& o3 [$ R6 {* d+ J, N3 o+ v6 B; C 属阳虚体质者:
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5 ^: O) |) V0 k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: ]6 A' N: T& H
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黑糯米粥
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3 m& k5 O& X7 g8 b5 m 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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! L9 p$ l6 _2 _ k 【制作方法】
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& |0 F4 Q3 A& b+ i1 N" a 大枣洗净待用。$ [4 {: `( ^& P G
* d6 \4 {1 U# v- g$ u8 B 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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& g! E4 O- u, z6 j" H7 l+ e1 l, e$ p* W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 o: ?8 v$ x/ K8 R b
) Z2 a) n( | }) M5 i1 R3 M$ ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 J! }/ x1 {$ @+ q3 r' M
7 P3 h- S9 p# H$ w) D4 S 属阴虚体质者:+ T5 f# {- N# Z$ ?; w1 U8 o
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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3 q5 E) y( N S0 P# i, R' T" Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% \, c+ Y/ W8 |& H/ @ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( z- c9 y* _: ]) W' U8 S1 q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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( R6 X# o7 J, k" f! r 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。5 d7 e/ `, v; u
$ ~$ A1 h; w$ u$ | 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( ^4 d6 h) l4 l% P1 Q
' @$ K; J- J0 `; w H6 B 【功效】滋阴清热凉血止血0 Y- @' z9 S5 ] O1 |! Q: S2 H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 F0 z' z6 e2 l. o4 i) I p0 _/ ^) M4 J9 N
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! M' X7 r6 q* d3 S/ W& b M
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量) W) y6 }6 T% _4 K7 z9 G
9 ?0 A7 B& `( [0 ]6 x. g4 X 【制作方法】- n2 U8 r/ M3 {3 C R3 t4 W( H5 F
! t a3 @( k' z# s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, m/ p* a* j: d2 W2 s* E7 T7 L" x
+ P% S o6 y F 【功效】健脾和胃益肾调经2 T: U; b( J% H7 |
1 t% \5 f- q/ f/ S* ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 ]2 l4 m7 t3 P% V
" G2 w# w9 [9 W3 P4 e) R 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% Z4 i9 L; M$ `' ~& D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 d% X0 M' b# H4 I3 R
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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