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重点一 ·用小碗吃
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: q! i `/ ^; t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: D2 c. E4 W$ s% ~. T
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重点二 ·牢记米饭的热能
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- A- a: W) e1 q. c j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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2 `' w8 p6 \/ r3 ?/ a 米饭的份量 能量 6 i# T1 H! ^5 \ }8 X
半碗 81kcal
( j, l1 q9 g* `. Y+ ~* W 松松的一碗 163kcal
) |* w) J& H: O+ c! z 普通的一碗 244kcal
1 H/ I/ u; e8 M) r* q 尖尖的一碗 326kcal
2 q* r, s4 k& S. f* f, o 一盆饭 370kcal
5 m$ @. i1 k5 d% \ 一份便当 296kcal
4 w D- X* B* z' ^ i0 w: _ 一个饭团 148kcal / A1 w3 J: `9 X9 V/ X' {
* U( p$ d# r- G% v1 [
重点三 ·在饭中加料6 W+ z, P% J8 K1 S- e! a8 U
0 I; q0 Z" D8 |6 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) s9 d, L0 l9 Y% I3 O1 s" R6 T) k2 U' l
表二5 y8 I3 Y$ K/ a. `7 c/ q% p
4 Z+ R1 \# n4 M9 J; M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ b0 d: l; }; i0 G+ x j7 C' Q
蛋丝寿司饭 426kcal 3 { N) A9 ^8 I5 A' t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! z+ B: U3 z7 E* n 材料少的炒饭 575kcal
2 O; d% r x2 M) ?* F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal h* Y" L O* k7 [, y, l8 x! U- [
奶油饭 344kcal
! b0 w7 `8 R/ X$ F ?2 c5 o+ p( k% k2 Z
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: U/ R& S$ R/ L$ X9 Z, d+ z
6 A/ t0 L0 J/ U) w$ @
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39