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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 k5 W/ a: b5 U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ Y$ h/ Y" L2 e% d6 ^) B0 b+ A; X 红薯、白薯、山芋:2 s! G& B$ Y/ M
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( b9 D/ y- m5 c" P4 L& _4 J9 }) g 2.不宜与香蕉同食。5 B( R% P9 _& W& ^
韭菜:
5 U& q9 Z+ C# i5 `, m 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) g7 y, ]7 }9 I% Z3 W, C8 U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* _4 `9 j: ?& w6 o% U5 e; X 小白菜:忌兔肉。- s' A7 {4 ~, |
辣椒:忌与羊肝同食。% g$ h: C1 [/ a3 K1 j% ]& _1 ~7 [0 W
香菜:不可与补药同食。
/ X$ B+ j' M9 o5 X. P* {3 r$ @ 茄子:
2 o) R! A* C8 C" t9 I5 q9 Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! G0 t. D& z, c' L3 X4 q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# v0 G' K: U7 g h5 x! { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. t1 e2 V( N- V) i8 K! w$ ]; C 花生:忌蕨菜。7 r8 Z* z1 e0 `0 `3 \
银杏(白果): p p* @" O* D* I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 l) x r2 r. F0 V# p4 `! M, c
2.忌与鱼同吃。
1 R/ l) C" M: p: a 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 ]' b) a! q$ u* a1 ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% f, f- d. R$ I
2.服人参者忌用。
( E# x; @- b! ]9 p$ g 3.忌铁器。# _+ o" N# \7 L1 u( w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ n" U* d$ c# W) t
牛肉:0 H( m) W% R/ I7 g: `
1.不可与鱼肉同烹调。
v. X" }3 s9 B/ A3 K- a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' m+ G% V* h( Q& E/ S% s 鸡肉:. N: B" ]0 }# i4 q) T( a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% r; u6 C3 H3 K0 P) e. k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& p) L; i* _ z1 z" t, J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: w# n% p# t6 T& w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 w, M" S$ _2 p 蒜:一般不与补药同服。8 q& J; D: ?" E& P
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
i4 K% Y# t6 G& G" _9 I; o' X 茶:" ^6 j7 _8 d% {( I+ I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- {3 P( ~- U1 b6 P 2.服人参等滋补药品时忌用。7 b5 A4 [# n7 d+ X' N) g4 e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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