|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ [+ I% Q7 G% |8 k: F: L
$ p0 `6 E- t& a2 V端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! h$ _5 s' ^6 N(感谢南飛孤雁 的资料哟)& s- z. h' h5 q1 F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! ?4 U: K" T2 z8 W2 K1 U6 ^1、日本:
5 d5 R* @' A1 ] |6 l& m c9 i; t粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, y( E* @- y* i8 x3 o$ w) v: N2、 缅甸:0 H/ U; t& j5 i9 J w* X! d
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
/ g4 |1 b0 o5 E$ []1 ^' \1 f8 A5 O5 K
( S$ ?+ q; O- T5 {. i% T
$ A* Y" Q( B: |( I9 |4 R. C7 x p. q
% v& ~1 A$ E7 ~. d6 P& _3、越南:
) l7 ?/ {- p u+ z U端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 J+ e# T" v$ N' M2 P
[]
$ |$ W/ W& ~" O0 ?0 k
( [ C+ Q$ S" ^! u* a1 H# v3 m4 o8 I0 n! D" O& O; Y
8 u8 u( }* U }+ u7 ~/ W5 N. N, j; G
" P% ]6 [, ^8 [% g4、新加坡:
, y$ h, S3 j J0 C他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, n+ i! i& A6 ~( p
1 r+ @5 K* G4 m$ K" D6 ~/ H. e
* ^! m: b9 J8 Y
/ L a" |: H; L/ [5 i' ?
* v1 J8 _4 B+ V+ x5、马来西亚:7 b3 N# N E. d6 @1 Y0 ?2 b, Y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
% ~4 s8 m1 e7 n8 A0 |% G: \8 ~4 g, h9 E* i! M6 M
! W( O% I( K" B. m9 @1 g$ C* z6 r9 S1 x) \: t1 y
0 u1 N8 {+ J0 j6、印度尼西亚:4 o% R& E& m" \/ W R3 a& b4 H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' `$ Q: }2 j0 p( c1 U$ y
2 c/ B7 M e& ]$ h
" Z- p% Z& V& c. h
9 t, k+ a& L: q7 D0 r, s2 Z* p
- Q. K1 m/ F/ c: T+ a
, B* a) h. b$ k
6 g+ T/ p* ^+ H, z7、菲律宾:
6 m3 ?: P' c9 m! |# J P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
0 B3 J, M& o# [3 U) A- W6 n8 \5 ~. Y# h* h' l
8 _( h# U1 ?* P. }, C$ Z; y' z
! V2 `6 C: F* |6 t$ b8、哥斯达黎加:
8 I# y0 r o4 `# ]! B7 _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ l3 d, u1 k$ l5 _3 u. C
0 o* G+ S! Z" B6 k0 m/ b* C
% q! x: H. N7 Y0 c4 D# Y
9、 秘鲁:
7 _6 d; g: s: P% m4 U3 O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 E s! \' T& U9 R" U1 m" a
) S& ]. `$ y& @4 g: u# }7 b! |8 E+ R6 I) [( `' b4 M
6 Q8 ?$ W/ [0 ~' ^# ^/ `, \7 q1 c# w
& e! y- e: g7 U: q! \( Y/ t8 y% k
10、 墨西哥:
& C. |- x8 @ M% t" u粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ J! |. u u1 e7 Z
11、 拉美:" ^/ f7 W) d7 I% X6 _
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 |' ~! ^: w' |1 v- Q
* f3 {- Y5 ~* z1 \' O; t0 y
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|