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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 e' ~7 p9 d% i4 c r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 A3 |) G/ u* a3 T* Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 ~, v# K' F2 W* t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ R8 c! B% F( m2 I
0 p6 V- @, \* [7 e. _3 {( V心神不宁——莲子糕
|6 a( t& I6 G2 u- c9 Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 o# o5 \$ B/ ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 d% m% V3 e+ h; r/ ]提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# ]5 ]/ }4 r5 v* K
5 X' j, E8 P. V. m7 S面色晦暗——冰糖银耳羹& s3 M$ n, ~7 n# ^, i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ {, |7 S/ }5 f! Q/ m6 Z" p做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. u* o f+ F/ D& J2 ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 O+ X g2 q, x, _6 s d1 }7 z) t补中益气——白糖蒸山药
0 X. C% Z8 j, q! A9 o, T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 c) o3 Q/ @! F8 _# C; T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ o( x' f8 F0 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" H+ K) n6 c4 o9 q: O" ]
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 d# L+ L2 l" @ K& ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ n+ m+ b; h6 ~5 w6 `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% u! e/ x9 i& \8 j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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