|
|
楼主 |
发表于 2010-9-24 00:35
|
显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 g' K0 t1 }) c: L" M! w3 v
" g% E7 t% O6 @5 w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( j/ o0 l$ W# R4 N1 S) r8 ~* p4 P 1 |: `) o S$ C+ Y/ G
7 h0 S2 [. p6 x! Z0 r) U' ~
. S) Y# e _( k' u" i' H; e% q/ S. y选料：
7 A* t q# r! h# w, E. ? 1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.6 ^! R, \2 N$ ~8 F9 |3 }
2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。' p3 V' c% p% ^7 v4 m" [9 z
3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 R. C9 i1 l+ [4 Z. ]3 D
; M' R2 v* y2 p' f方法：
) |0 ]5 X( V) v# h2 S 1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( L- y l2 M0 q7 W4 }6 T0 n9 Q
# J' c/ z$ p% f( P9 E7 \ 2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；/ o5 q5 }! z! U `/ R
3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 N# f* q3 J% ` 4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 m6 {: K' w# Q: k7 G/ B/ ^$ B
3 Z9 _! V4 }. A: B% n, O
0 B l3 n" V/ C* u( t$ D
) K. w6 H" }! Q$ ]) Z* D0 B" u
. s8 z" q# y+ j( b9 N" Y, c |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-16 12:30
显身卡
发表于 2010-8-17 22:05
发表于 2010-9-26 10:52